Хрустящие шоколадные корзиночки

Автор: Kerania

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 2 ст. л.
• Миндаль — 20 г
• Шоколад молочный — 150 г
• Сливки (33-35%, у меня Valio 38%) — 200 мл
• Ванильный сахар (1 пакетик) — 8 г

Приготовление

1. Орехи и хлопья слегка обжарить на сухой сковороде.

2. Измельчить при помощи блендера орехи и хлопья. Перемешать.

3. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

4. Постепенно (по 1 ст.л.) добавлять в растопленный шоколад смесь орехов и хлопьев (у меня ушла 1/3 массы, остальное пошло на украшение). Хорошо перемешать.

5. При помощи чайной ложки размазать шоколад по стенкам и дну формочек (у меня силиконовые, будут ли выниматься корзиночки из других формочек, не знаю). Поставить в холодильник до полного застывания (у меня застыли минут за 30).

6. Аккуратно достать корзиночки из формочек.

7. В сливки добавить ванильный сахар и взбить до крепких пиков.

8. Переложить взбитые сливки в кондитерский шприц и выдавить его в каждую корзиночку. Я еще в сливки добавила немного варенья из вишни (так, для цвета). Украсить корзиночки оставшимися орехами и хлопьями. Поставить в холодильник до подачи.

© www.povarenok.ru