Автор: xsenia
Описание: Знаю, что многие не любят мюсли, хоть и знают, как это полезно
Попробуйте сделать мюсли сами... может, приготовленные своими руками покажутся вкусней? Если нет, то можно за пять минут превратить их в вкусные батончики или вот такие конфетки-тянучки
|
|
Здравствуйте! Начнем с приготовления мюсли. Овсяные хлопья выкладываем на противень. Можете сюда же выкладывать и измельченные орехи или очищенные семечки подсолнуха (я предпочитаю их обжарить отдельно на сухой сковороде). Сбрызгиваем хлопья оливковым или подсолнечным маслом и отправляем в разогретую духовку на 5-10 минут. Хлопья должны стать хрустящими. Тем временем мелко режем сухофрукты (я взяла инжир, абрикос и изюм (если мелкий, можно не резать). Дело, как говорится, хозяйское, ингредиенты по вкусу. |
|
Смешиваем хлопья, орехи (или семечки), сухофрукты. В общем-то, заливаем йогуртом и кушаем на здоровье...)) Но мы продолжаем... Добавим в смесь ванильный сахар. |
|
Отдельно в кастрюле на среднем огне нагреваем сливочное масло. Выкладываем маршмеллоу. Здесь внимание... на 200 г мюсли возьмем 200-250 г маршмеллоу. Теперь объясню: если берем 200г, то получится менее сладко и в финале полученную застывшую массу можно будет разрезать на батончики. Если возьмете больше, то получится более тягучая масса, из нее можно будет лепить конфеты. Теперь Вам решать, сколько вы возьмете маршмеллоу. |
|
Итак, полностью растворяем зефир (так проще назвать, чем все время повторять иностранное название) до гладкой эластичной массы |
|
Добавляем 200 г смеси мюсли. Можно добавить немного воздушного риса или кукурузы. |
|
Хорошо перемешиваем |
|
Выкладываем в плоскую посуду, застеленную пергаментной бумагой (можно немного смазать растительным маслом без запаха) и остужаем |
|
Режем на батончики или формируем шарики влажными руками. Приятного аппетита! |
