Перцы по-французски

Автор: Крис Лахтионова

Ингредиенты

• Перец болгарский (крупный, мясистый, разных цветов) — 2 шт
• Фарш мясной (лучше свиной) — 250-300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Сухари панировочные — 8 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Орех мускатный (на кончике ножа)
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Перец разрезать вдоль пополам. Очистить от семян. Хвостики ни в коем случае не отрезать!

В фарш добавить измельченный лук, соль, перец и мускатный орех. Все хорошенько перемешать.

Перцы начинить фаршем, но не до самых краев.

Сверху посыпать мелко натертым сыром.

Затем панировочными сухарями (на каждую половинку перца у меня пришлось по 2 ч.л. панировочных сухарей).

Сверху выложить по кусочку сливочного масла. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.

© www.povarenok.ru