Семга-гриль с сальсой из груш и киви

Автор: Венерик

Описание: Такая яркая, красивая, вкусная, свежая и лeгкая сальса с сeмгой не оставит Вас и Ваших гостей равнодушными! Это невероятно вкусно, полезно и готовится легко и быстро! К сальсе с рыбой хорошо подать белое сухое вино. Надеюсь, это блюдо будет прекрасной точкой в моей "звездной неделе" по теме "Рыба на каждый день"!)) Почему бы нам не побаловать так себя любимых в обычный будний день, а?!))

Ингредиенты

Семга (стейк) — 4 шт
Груша — 2 шт
Киви — 3 шт
Клюква (вяленая) — 6 ст. л.
Лук зеленый (нарезанный) — 3-4 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Мед (жидкий) — 3 ст. л.
Мята (свежая, нарезанная) — 3 ст. л.

Приготовление

Семга-гриль с сальсой из груш и киви ингредиенты

Киви и груши нарезать кубиками, зеленый лук и мяту мелко нарезать.

Нарезанные фрукты и зелень положить в чашку, добавить вяленую клюкву и заправить взбитым соусом из лимонного сока и мёда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять минут тридцать, периодически перемешивая.

Стейки сёмги посолить, поперчить с двух сторон и обжарить на сухой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны (не пережаривайте, иначе рыба будет сухой).

Подавать вместе семгу и сальсу с соком.

Семга-гриль с сальсой из груш и киви — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/