Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (тесто) — 2 стак.
• Миндаль (можно любые измельченные орехи, тесто) — 1/4 стак.
• Молоко (или вода (тесто)) — 6 ст. л.
• Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
• Йогурт (заливка) — 120 г
• Яблоко (начинка) — 2 шт
• Яйцо куриное (заливка) — 1 шт
• Банан (крупный (заливка)) — 1 шт
• Мука цельнозерновая (заливка) — 1 ст. л.
• Корица (заливка) — 1/4 ч. л.
• Ванилин (заливка)
• Сок лимонный (начинка) — 2 ст. л.

Приготовление

Я использовала овсяные хлопья, но думаю, что можно взять любые.

Нам необходимо 1 стакан хлопьев перемолоть в кофемолке.

Далее смешать хлопья, молотые хлопья, орехи и соду. Постепенно влить молоко и сформировать шар.

Жаропрочную форму смазать и выложить тесто, хорошо его утрамбовав.

Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть их лимонным соком. Уложить их поверх теста.

Блендером измельчить банан с йогуртом, яйцом. Добавить муку, корицу, ванилин.

Залить пирог полученной смесью.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудить и убрать в холодильник на час, этот шаг я, как всегда, пропустила, нет сил ждать! Получилось очень вкусно!

© www.povarenok.ru