Автор: tanvik
Описание: Такой нежный, вкусный и полезный суп придется по вкусу и взрослым, и детям. Если Вы или Ваш малыш не очень любите морковь, то, попробовав этот суп, Вы узнаете ее с лучшей стороны!
|
|
1. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. |
|
2. Разогреть в кастрюле с толстыми стенками сливочное масло и обжарить морковь. |
|
3. Добавить рис и слегка подрумянить. |
|
4. Залить небольшим количеством воды (чтобы она покрывала полностью морковь с рисом), посолить и варить 15 минут. |
|
5. Разделить суп на две части. |
|
6. Половину супа отложить, из остального сделать с помощью блендера пюре, влить сливки и довести до кипения, посолить, поперчить. Добавить в пюре отложенную часть супа и снова разогреть. Подавать суп, посыпав его рубленым укропом. |
|
Приятного аппетита Вам и Вашему малышу! |
