Автор: a-lesa
Описание: Очень просто и быстро, в домашних условиях, можно приготовить интересное блюдо для пикника, или устроить пикник прямо дома!!!
|
|
Приготовим соус-маринад, в котором будет мариноваться мясо, и этим же соусом можно полить готовый шашлык и картошечку к нему. Лук и чеснок раздавить на чесночницу, посыпать перцем. Залить соевым соусом и добавить растительное масло. Попробовать на вкус, если вам покажется, что не хватает соли, подсолить немного, но "солёности" соевого соуса вполне хватает. Тщательно размешать. |
|
Курицу нарезать кубиками, примерно 2*2 см, залить соусом и оставить немного настояться. Можно использовать любую часть курицы, главное нарезать её небольшими кусочками. 15 минут будет вполне достаточно для маринования. |
|
Нарезать кусочками (по размеру курицы) шпик, желательно использовать подкопченный. |
|
Хлеб нарезать такими же кусочками, как и предыдущие ингредиенты. Ломтики хлеба должны быть толстыми. |
|
Нанизываем на деревяные шпажки в такой последовательности: хлеб - шпик - мясо - хлеб - шпик - мясо и. т. д. |
|
Если делать такой шашлык из свинины, рекомендую нарезать её тоненько, на продолговатые полосы, замариновать и нанизать на шпажки, можно без шпика, будет менее жирно. |
|
Форму застелить бумагой для запекания и выложить шашлычки. После приготовления в эту же бумагу можно завернуть шашлыки, чтобы они пропитались. |
|
Запекать в разогретой духовке при 200 град. 5-7 мин., затем поднять на верхнюю решетку, под гриль, ещё на 5-7 мин. |
|
Готово! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита!!! |
