Автор: badboy20001
Описание: Лучшая кухня, это кухня с МАГРБА. Простой , и вкусный салатик, без майонеза.
|
|
Руки и овощи тщательно вымыть |
|
баклажаны порезать достаточно крупно, посолить крупной солью и дать отдохнуть |
|
перцы обжечь на газу (сложить в целлофановый пакет,или коробку с плотной крышкой,дать им вспотеть), как вариант порезать и обжарить. Дать остыть и почистить. |
|
смыть с баклажанов соль и обжарить на растительном масле,потом добавить порезанную морковь |
|
дать остыть и стечь лишнему маслу с баклажан, порезать лук, петрушку, помидоры и цедру лимона, добавить к баклажанам и заправить соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
