Салат "Хрустящий"

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Свинина (отварная) — 200 г
• Шампиньоны (свежие) — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Картофель (фри или пай) — 50 г
• Оливки зеленые (без косточек, можно заменить маринованными огурчиками по вкусу) — 10-15 шт
• Листья салата (листья, по необходимости)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, или смесь перцев, по вкусу)
• Масло растительное (рафинированное, по вкусу)
• Уксус (бальзамический, по желанию и по вкусу)

Приготовление

Грибы нарезать ломтиками, обжарить, остудить и выложить в чашку.

Свинину нарезать брусочками.

Перец также нарезать брусочками.

Оливки порезать кружочками.

Все соединить, присолить по вкусу, чуть-чуть, добавить молотый перец - черный или смесь перцев, заправить растительным маслом - подсолнечным или оливковым, можно добавить немного бальзамика.

Листья салата вымыть и обсушить, уложить на тарелку. На них выложить горкой салат. Украсить картофелем фри или картофелем пай. Во время еды перемешать салат с картофелем - будет хрустко и сочно. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru