Домашние пельмени

Автор: Пантагрюэль

Описание: Рецепт домашних пельменей из свиного фарша с добавкой копченого сала.

Ингредиенты

Фарш мясной (свиной) — 350 г
Сало (Копченое) — 50 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г

Приготовление

Мясо пропустить с луком и копченым салом через мясорубку, добавить соевый соус, приправы, соль, хорошо перемешать. Отдельно приготовить тесто. Смешать яйцо с водой, добавить соль и постепенно добавлять муку. Тесто раскатать в лепешки, уложить фарш, сформировать пельмени. Варить 8-10 минут в подсоленной воде, можно добавить лавровый лист.

Домашние пельмени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/