Автор: мисс
Описание: - Мама, а мороженое полезнее, чем сосиски? - Сынок, сейчас даже покурить полезнее, чем сосиски!
Это анекдот. А вообще, я хочу предложить вам для пикника блюдо из вредных, но вкусных сосисок, которое делают мои сыновья, когда отдыхают с друзьями на природе.
|
|
Картофель берём по числу людей, которые будут отдыхать на пикнике. Я готовила блюдо, как говорится, для демонстрации рецепта и взяла 7 штук. Картофель тщательно моем щёткой. |
|
Далее картофель можно просто обмазать растительным маслом, присыпать солью и сухими травами, но я для этого использую готовое ароматное масло, сделанное по рецепту [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/58645/]Соуса "Пикантный"[/url], в состав которого входит растительное масло, соевый соус, соль, чеснок и сухие травы. |
|
Этим готовым ароматным маслом я и намазываю картофель. |
|
Далее картофель заворачиваем в фольгу. На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут. |
|
Далее берём сосиски по возможности лучшего качества. Готовим маринад из соевого соуса, горчицы и мёда. |
|
Намазываем кисточкой сосиски маринадом. |
|
Укладываем сосиски на решётку. И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут. |
|
Берём сметану или йогурт без добавок. Молодёжь вообще предпочитает майонез. Нарезаем мелко зелень, зелёный лук. |
|
Далее разрезаем готовый картофель вдоль, но не до конца. |
|
Тем временем уже готовы сосиски. |
|
В разрезанный картофель кладём ложку сметаны (йогурта или майонеза), посыпаем зеленью, зелёным луком. Любители могут добавить кетчуп. А сверху кладём запечённую сосиску. Закуска для молодёжного пикника готова! |
