Салат со свекольным желе "-кг"

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Свекла ( средняя) — 2 шт
• Желатин — 1 пач.
• Листья салата (листовой) — 1 пуч.
• Помидор — 1 шт
• Огурец — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Сыр мягкий (Apetina) — 200 г
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Мед — 0,5 ч. л.
• Горчица (сухая щепотка)
• Соль (щепотка)

Приготовление

Нам понадобится свекольное желе. Для этого готовим свекольный сок с помощью соковыжималки. Солим по вкусу.

По инструкции разводим свекольный сок с желатином. Ставим в холодильник для застывания.

Перец и один огурец нарезаем соломкой, 2-й огурец кружочками, помидор кубиками.

Сырный продукт нарезаем кубиками.

Делаем соус. Три ст. ложки оливкового масла соединить с лимонным соком.

Добавить мед.

Щепотку соли, щепотку горчицы.

На тарелку выкладываем листья салата, кружочки огурцов.

Помидоры, сыр.

Сверху посыпаем перцем и огурцом.

Достаем из холодильника готовое желе и выкладываем сверху, поливаем соусом.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru