Шампиньоны по-итальянски

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное ( вареное) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ч. л.
• Приправа (для грибов)
• Зелень
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Грибы почистить, отделить шляпки от ножек.

Измельчить ножки шампиньонов.

Лук, зелень и яйцо мелко нарезать.

Сыр нарезать ломтиками по количеству шляпок шампиньонов, остальное натереть на мелкой терке.

Лук, ножки шампиньонов, яйцо и тертый сыр посолить, добавить приправу по вкусу, посыпать сухарями, тщательно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выложить массу из грибов, поставить в пароварку и готовить в течение 15 минут.

Нафаршировать приготовленным фаршем шляпки шампиньонов.

Выложить в пароварку, залить сметаной.

Сверху положить ломтики сыра и готовить в пароварке в течение 25 мин.

Вкусные грибочки готовы..

© www.povarenok.ru