Рыба по-спецевски

Автор: Marinaby

Ингредиенты

• Окунь морской (1 рыбка) — 600 г
• Помидор (свежий - 1шт, консервированные в собственном соку кусочками без кожицы - 1 банка)
• Петрушка (зелень рубленая) — 1 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 50 мл
• Сок лимонный (из 1/2 лимона)
• Специи (соль, перец)

Приготовление

Необходимые продукты для этого блюда.

Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки, побрызгать лимонным соком, посыпать солью и перцем.

В это блюдо я использовала картофель, хотя в рецепте его нет. Нарезала тонкими кружочками.

Форму смазать маслом, я использовала с добавлением чеснока.

Выложить картофель и стебельки петрушки.

Нарезать зелень петрушки и очистить чеснок.

В помидорную массу добавить петрушку и выдавить чеснок.

Добавить оливковое масло.

Нарезать помидоры кружочками.

Положить на рыбу.

Полить соусом, выложить помидорами, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке при умеренной температуре около 60 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

© www.povarenok.ru