Сырный пирог "А-ля формаджио"

Автор: Marinaby

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Моцарелла (или такого типа) — 120 г
• Сыр мягкий (камамбер с копченым вкусом) — 120 г
• Пармезан (мелко натертый или любой твердый сыр) — 30 г
• Помидор — 1 шт
• Лук зеленый (мелко нарезанный) — 20 г
• Базилик (свежий нарезанный и сушеный, по) — 1 ч. л.
• Масло кунжутное — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Приготовление

Необходимые продукты для нашего сытного завтрака

Моцареллу разминаем вилочкой, режем мелко камамбер, пармезан трем мелко

Добавляем нарезанный зеленый лук. Солим, перчим, добавляем свежий базилик и вбиваем одно яйцо.

Слегка растягиваем слоеное тесто, разбрызгиваем кунжутное масло и посыпаем сухим базиликом

На один пласт теста выкладываем начинку

Режем тоненькими кружочками помидор и покрываем сверху начинку

Накрываем вторым пластом, накалываем вилочкой и смазываем желтком.

Ставим в разогретую до 120 градусов духовку, добавляем до 200 градусов и выпекаем 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

© www.povarenok.ru