Свинина аппетитная по-белорусски

Автор: Marinaby

Ингредиенты

• Свинина (без кости) — 500 г
• Чеснок — 5 зуб.
• Соль — 0,.3 ч. л.
• Смесь перцев (свежемолотая) — 0,3 ч. л.
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сухари панировочные — 100 г

Приготовление

Берём наши продукты и готовим аппетитные рулетики из свинины.

Отбиваем мяско, солим и перчим.

Чеснок измельчаем вместе с солью, тогда больше сока чеснок выделяет.

Обмазываем каждый кусочек мяса чесноком.

Сворачиваем в рулетик.

Панируем в яичной смеси.

Затем в сухарях. И так два раза, последний раз в яйце.

В идеале жарить во фритюре, но у меня есть замечательная керамическая сковорода, где не надо много масла, поэтому я использовала ее. Обжариваем с двух сторон, уменьшаем огонь и тушим 12-20 минут.

Подаем порционно с картошечкой и малосольным огурчиком=))

© www.povarenok.ru