Фаршированные помидоры

Автор: Tascha

Описание: Захотелось мне чего-нибудь вкусьненького с помидорками, полистала старые поварные книги и нашла вот такой рецептик.

Ингредиенты

Помидор (большой) — 6-8 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Грибы (маринованные) — 150 г
Мясо (куриное можно свинину или говядину) — 350 г
Рис — 100 г
Сливки — 200 мл
Сыр твердый (тёртый) — 200 г
Специи (соль, перец черный, зелень, приправа итальянская)
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное

Приготовление

Готовим начинку: Рис отварить, как указано на упаковке. Мясо и овощи (лук, грибы, баклажан) порезать кубиками и обжарить на растительном масле по отдельности. Рис, обжареное мясо и обжареные овощи смешать, добавить специи по вкусу.

Помидоры помыть, аккуратно вырезать сердцевину.

Нафаршировать помидоры начинкой, выложить в форму для выпечки, залить сливками, посыпать сыром.

Запекать в духовом шкафу до золотистой корочки (я выпекала при 180°С 25 минут). Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!

Фаршированные помидоры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/