Куриные ножки в винном соусе

Автор: tanvik

Описание: Такое необычное приготовление куриных ножек меня заинтересовало сразу, как я увидела этот рецепт. Пряный и слегка кисловатый вкус, шикарный внешний вид, такое блюдо не стыдно подать гостям.

Ингредиенты

Курица (ножка) — 8 шт
Перец сладкий (разного цвета) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Маслины — 50 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Базилик (сушеный) — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 шт
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Карри (порошок) — 1 ч. л.
Вино красное сухое — 125 мл
Соль

Приготовление

Куриные ножки в винном соусе ингредиенты

1. Для приготовления маринада в оливковое масло добавить молотый черный перец, 1 чайную ложку сушеного базилика, паприку и карри, сок 1 лимона.

2. Куриные ножки положить в глубокую форму, залить маринадом и поставить на 15 минут в духовку.

3. Сладкий перец нарезать кубиками.

4. Лук и чеснок мелко порубить.

5. Маслины вместе с чесноком, сладким перцем и луком выложить к куриным ножкам. Добавить в блюдо красное вино, посолить, поперчить и посыпать оставшейся 1 ч.л. сушеного базилика. Накрыть фольгой и поставить в духовку еще на 40 минут.

6. Приятного аппетита!

Куриные ножки в винном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/