Жаренка по-деревенски

Автор: Marinaby

Ингредиенты

• Картофель (молодой) — 7 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Свинина (бескостная) — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Грибы (лисички) — 1 л
• Сметана (густая) — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Майоран (сухой) — 2 ч. л.
• Соль (перец, приправы - по вкусу) — 1 ч. л.
• Грудинка (свиная, соленая) — 3 ломт.

Приготовление

Чистим картофель, морковь, лук, моем лисички

Морковь режем кубиками, свинину полосочками, лук полукольцами

Картофель режем средним кубиком

Обжариваем морковь и добавляем свинину, солим, перчим и посыпаем майораном

Теперь обжариваем лук

Добавляем лисички, немного обжариваем и вливаем сметану, также солим и перчим по вкусу, перемешиваем

В каждый горшочек кладем по несколько полосочек соленой грудинки

Теперь картофель

Заливаем грибным соусом, если соус густой, надо добавить немного воды в каждый горшочек.

Закрываем крышечками и ставим в духовку на один час при температуре 170-180 градусов, томиться

Ошибочка вышла, между шестым и седьмым шагом, потеряла свинину с морковью!! Сори!!=)))

Приятного аппетита!!=))

© www.povarenok.ru