Салат "Летнее безумие"

Автор: Iyshka

Описание: Лето, жара, так не хочется ничего горячего.. но и одной травой сыт не будешь. Варила мясной бульон на суп мужу, он без него не может, а себе придумала вот такой вкусненький салатик.

Ингредиенты

Мясо (отварное, у меня говядина) — 300 г
Огурец (свежий, средний) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Листья салата (листовой) — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Базилик (свежий) — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Майонез (сметана, йогурт, растительное масло с горчицей - по вашему вкусу)

Приготовление

Отварное мясо мелко режем, либо рвем руками на волокна. Свежий огурец, болгарский перец нарезаем соломкой.В се перемешиваем.

У меня был вот такой букетик зелени, выращенный мамочкой на огороде. Для тех, кто не любит кинзу, можно заменить петрушкой. А вообще, набор зелени может быть любой по Вашему вкусу.

Мелко режем зелень, в идеале салат лучше порвать руками, но я делала поздно ночью, чтобы взять с собой на работу, поэтому порезала все ножом.

Солим, перчим, заправляем майонезом (сметаной, йогуртом, растительным маслом с горчицей) по вкусу. Даем немного настояться и можно подавать к столу.

Украшать особо было некогда, пора было спать, поэтому прошу прощения за подачу. Конечно же, количество ингредиентов писала на глаз. Надеюсь, кому-нибудь пригодится чудный летний салатик.

Салат "Летнее безумие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/