Печень "Нежная сказка"

Автор: Svetlanusik

Описание: Уверена, блюдо оценят даже те, кто скептически относится к печени! С недавних пор одно из любимых вкусняшек нашей семьи! Очень нежная и безумно вкусная печеночка получается!! Заранее извиняюсь, если подобный рецепт присутствует на сайте, я лично не нашла, к тому же мой первый, выкладываемый рецептик)))

Ингредиенты

Печень куриная — 400-500 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский (1 зеленый и 1 красный - для красоты) — 2 шт
Сметана (жирная, я беру домашнюю) — 4 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень

Приготовление

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, добавить перец, порезанный соломкой, жарить еще минут 5.
Печень я резала на 3 части. Обжариваем еe отдельно, также на растительном масле, на раскаленной сковороде, чтобы наша печеночка приобрела аппетитную корочку.
Добавляем овощи, соль, перец, жарим еще 5 минут.
Далее кладем сметану и тушим, накрыв крышкой, около 5 -7 минут, в конце добавляем зелень. Приятного аппетита!!

Печень "Нежная сказка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/