Салат-паста с креветками

Автор: ХельгаС

Описание: Вкусный и сытный салатик-паста будет замечательной закуской на столе.

Ингредиенты

Зелень (петрушки и укропа, мелко нарезанная) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Креветки — 1 стак.
Макаронные изделия (паста, мелкая) — 1 стак.
Редис — 3 шт
Лук красный — 1/2 шт
Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
Соль (белый перец, по вкусу) — 1 ч. л.

Приготовление

Основные продукты

Мелко нарезать красный лук, вареное яйцо, стебли сельдерея и редиску

Мелкую пасту сварить согласно инструкции

Креветки чуть поджарить с лимонным соком

Очистить

Все перемешать

Для заправки смешать майонез, горчицу и лимонный сок, соль, перец по вкусу

Присыпать зеленью, и блюдо готово!

Редиска является богатым источником витаминов и минеральных веществ. Она содержит витамины С, В1, В2, В5, РР, калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо. Этот полезный во всех отношениях овощ повышает иммунитет и уровень гемоглобина в крови. Также редиска усиливает обмен веществ, способствует повышению аппетита и улучшает пищеварение, благодаря содержанию большого количества клетчатки. Помимо употребления в пищу, редиску используют и в народной медицине. Отвар корнеплодов редиски (1:30) помогает при кашле у детей и используется, как мочегонное средство. Кроме того, приверженцы народной медицина используют сок редиски для лечения ран и различных язв.

Редис – это великолепное дополнение к легким салатам и другим блюдам на вашем столе. Поэтому, отправляясь за покупками, не забудьте помимо огурцов, помидоров и зелени, положить в корзину пучок свежей сочной редиски.

Вкус редиски достаточно специфический и не все могут есть этот овощ целиком. Если же натереть редиску на терке или нарезать мелкими ломтиками, добавив ее в овощной салат, то блюдо получается достаточно вкусное и не менее полезное.

(super-lady.ru)

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Салат-паста с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/