Автор: Anna_usa
Описание: Очень вкусно, необычно и просто. Прекрасное дополнение к салату. Рецептом поделилась турецкая мамочка одноклассника моей дочечки.
|
|
Продукрты, которые нам понадобятся + одно яйцо для смазки. |
|
В миске соединить молоко и оливковое масло, добавить сахар, соль и соду.Всё хорошо перемешать до растворения. Добавлять муку частями и замешивать тесто, пока тесто не станет мягким (как говорят турки, как мочка уха). У меня примерно ушло на это 400 г. муки Тесто не должно быть тугое, а должно быть мягким и нежным. Дать тесту постоять 20 минут (не в холодильнике). |
|
Разделить тесто на две равные части. Одну часть раскатать (предварительно присыпав поверхность мукой) толщиной примерно 3 мм и выложить на неё половину оливок. Так же поступить и со второй частью. |
|
Свернуть рулетом. |
|
Выложить рулет на пергаментную бумагу. Взбить вилкой яйцо и смазать им рулет. |
|
Разогреть духовку до 180*C или 350*F, выпекать до золотистой корочки, минут 30-40. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня ушло 40 минут. |
|
Дать остыть и можно пробовать. Приятного аппетита! |
