Запеканка из кабачков с болгарским перцем

Автор: Flute

Ингредиенты

• Кабачок (крупный) — 1 шт
• Перец болгарский — 2-3 шт
• Чеснок — 4-6 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 200-300 г
• Приправа (универсальная)
• Петрушка (свежая)
• Укроп (свежий)

Приготовление

Кабачок натереть на крупной терке, перец мелко нарезать, чеснок (мелко порезать или выдавить через пресс), добавить нарезанную петрушку и укроп. Все перемешать.

Добавить яйца, муку и универсальную приправу. Перемешать и выложить в форму, смазанную растительным маслом.

Выпекать при температуре 180 градусов около часа. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru