Пирог с грецкими орехами

Автор: Astrenka

Ингредиенты

• Сметана — 150 г
• Масло сливочное (размягченное при комнатной температуре) — 150 г
• Сода — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Орехи грецкие — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Смешиваем масло, сметану, соду и соль.

Добавляем муку, вымешиваем тесто. Делим его на 2 части: 1/3 и 2/3.

БОльшую часть раскатываем толщиной где-то 1 см и выкладываем в форму, как правило сковороду (я брала всех ингредиентов в 2 раза больше и готовила на противне). Меньшую часть раскатываем толщиной 0,5 см.

Делаем начинку: дробим грецкие орехи, добавляем сахар и яйцо, смешиваем. Выкладываем начинку на тесто в форме, оставляя пару сантиметров у краев, чтобы потом их завернуть. Накрываем меньшей половиной, тщательно заворачиваем и скрепляем края между собой. Делаем посередине отверстие с пятикопеечную монетку.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 30, до полной готовности теста (оно должно быть рассыпчатым).

Вынуть и дать постоять минут 10, чтобы начинка схватилась. Приятного аппетита =)

© www.povarenok.ru