Печенье «Облепиховое»

Автор: таня-татьянка

Ингредиенты

• Мука пшеничная (в тесто) — 250 г
• Масло сливочное (100г - в тесто, 20г - в глазурь) — 120 г
• Сок (облепиховый, 50мл - в тесто, 20мл - в глазурь) — 70 мл
• Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.
• Сода (в тесто(не гасить)) — 0,5 ч. л.
• Сахар (в тесто) — 100 г
• Сахарная пудра (в глазурь) — 100 г

Приготовление

Растопленное сливочное масло смешать с сахарным песком, добавить облепиховый сок, соль, соду, муку и вымесить тесто.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать фигурки, которые выложить на смазанный противень и выпекать при 180 градусах 5-10 минут.

В это время готовим глазурь. Для этого сахарную пудру смешать с облепиховым соком, добавить сливочное масло и нагреть на водяной бане до получения однородной массы.

Готовое печенье намазать глазурью и дать ей застыть.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru