Апельсиновый пирог

Автор: natapit

Ингредиенты

• Тесто фило — 500 г
• Масло кукурузное (без запаха, стак.=200мл) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар (3 стак. - в тесто, 2 стак. - для сиропа, стак.=200мл) — 5 стак.
• Йогурт — 200 г
• Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
• Апельсин (снять цедру, с 2-х апельсинов - в тесто, с 2-х - в сироп) — 4 шт
• Вода (для сиропа, обычная, стак.=200мл) — 2,5 стак.
• Лимон (снять цедру) — 1 шт

Приготовление

1 стакан = 200 мл Из воды, апельсиновой (с 2 шт) и лимонной цедры, сахара (2 стак.) сварить сироп (варить 10 минут после закипания), остудить.

Каждый листочек теста фило разорвать на небольшие кусочки и высыпать на противень 30х30 (можно и круглую форму диаметром 36 см).

Масло, сахар (1 стак.), разрыхлитель, йогурт, яйца, апельсиновую цедру (с 2-х шт) взбить миксером и равномерно вылить на кусочки теста.

Выпекать в прогретой до 180 градусов С духовке минут 40-45 до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку!

Достать пирог и сразу вылить на него холодный сироп, остудить нарезать на кусочки. Очень вкусно сервировать с шариком пломбира!

© www.povarenok.ru