Чесночно-лимонный соус к рыбе

Автор: terry-68

Ингредиенты

• Чеснок — 6 зуб.
• Лимон (большой) — 0.5 шт
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Соль (щепотка)
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Цедра лимона (по вкусу)

Приготовление

Выдавить чеснок с помощью чеснокодавки.

Посолить, поперчить и добавить цедру лимона. Хорошенько растереть.

Выжать сок из половины лимона, добавить масло.

Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать (петрушку не жалеть). Добавить к соусу. Перемешать. Все, наш соус готов.

Рыбу пожарить или запечь и еще горячей полить соусом. У меня была семга. Подавала с рисом от Катюши Васильевой http://www.povarenok .ru/recipes/show/622 96/

Также соус отлично подошел к запеченному перцу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru