Сырный суп с сырной лапшой

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Сыр плавленый (сырок) — 3 шт
• Картофель — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Огурец (соленый) — 3 шт
• Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 2 стак.
• Орех мускатный
• Соль
• Масло растительное

Приготовление

В кастрюлю с водой опустить нарезанные сырки, поставить на сильный огонь. В полученный бульон добавить тертый картофель. Спассеровать морковку, лук и натертые огурцы. Положить в кастрюлю, добавить немного мускатного ореха, лавровый лист.

Лапша: в миску налить молоко, добавить яйца, сыр, соль и тщательно перемешать.

Испечь блинчики.

Нарезать лапшой и добавить в суп.

Подавать суп горячим с зеленью.

© www.povarenok.ru