Автор: Coffee cup
Описание: Я никогда не видела красивее и не провала вкуснее косы с корицей! Ваш дом будет наполнен приятным ароматом, а домашние будут удивлены вашему мастерству, хотя на самом деле абсолютно ничего сложного в приготовлении!!! (Рецепт взят с американского веб-сайта)
|
|
Смешайте дрожжи и сахар (1 ст. лож.) в теплом молоке и оставьте на несколько минут, пока дрожжи поднимутся с пузырьками и пеной. |
|
Добавьте яичный желток, растопленное сливочное масло (100г.), муку и соль, и замесите тесто. (Я делала в хлебопечке - режим "тесто"). Положите тесто в большую, смазанную жиром миску, затем накрыть крышкой и поставить в теплое место. Дайте подняться в два раза (примерно 1 час). Кто месит в хлебопечке, перекладывать не нужно. |
|
Сформируется вот такой нежный шарик. В это время начните разогревать духовку до 200С. |
|
Раскатайте пласт теста толщиной 1см. |
|
Смажте тесто растопленным маслом. |
|
И посыпьте смесью корицы с сахаром. |
|
Сверните тесто в ролл. |
|
Разрежьте вдоль ролла на 2 половинки |
|
Переплитите вместе |
|
Сделайте круглую форму и перенесите на противень, смазанный маслом. Смажьте верх оставшимся маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. И в духовку, через 5 минут убавьте температуру до 180С. Выпекать 30-35 минут, верх приобретет золотисто-коричневый цвет. |
|
Здесь краткая, но очень понятная инструкция с сайта откуда взят рецепт. |
|
Приятного Аппетита! |
