Автор: Дадоша
Описание: Предлагаю вариант вкусного летнего десерта, который по вкусу не только детям, но и взрослым. Меня в детстве мама частенько баловала желешками, даже в школу с собой таскала, вот и вспомнила детство. Балую сейчас и своего сыночка этим десертом, прследний раз готовила в детский сад на День защиты детей, пришелся по вкусу всем нежный сливочно-вишневый освежающий десертик!
|
|
Желатин разделить на две равные части в разную посуду и залить холодной кипячёной водой, так же разделённой на две равные части, для набухания. Пока будет остывать сироп и сливки, желатин набухнет до нужного состояния. |
|
Тем временем, в другой посуде варим вишнёвый сироп. Вишни залить холодной водой, довести до кипения, всыпать сахар, снова довести до кипения и снять с огня. |
|
Посуду для сливок смочить водой, влить сливки, добавить сахар и довести до кипения, только закипело, снять с огня. |
|
Вишнёвый сироп процедить от вишни через сито. Когда сливки и сироп станут теплыми, разогреть желатин в посуде с горячей водой до жидкого состояния. |
|
Резведенный желатин влить в сливки и в вишнёвый сироп. Заливаем слоями в подготовленную посуду, при разливании процеживаем через ситечко. Залить первый слой, можно вишнёвый, можно сливочный, это по желанию, и в холод до полного застывания. Затем осторожно вливаем второй слой и так же даём застыть. Десерт готов! По желанию можно добавлять ягоды. |
