Филе куриное фаршированное

Автор: Пантагрюэль

Описание: Очень сочное и нежное блюдо из куриного филе

Ингредиенты

Сухари панировочные — 80 г
Шампиньоны — 80 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Хлеб (мякоть) — 40 г
Филе куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Белый хлеб без корочек замачиваем в воде, обжариваем на сковородке лук и отдельно грибы. Отжимаем воду из хлеба и обжариваем вместе с луком до золотистого цвета. Смешиваем это с грибами, солим, перчим. Обмытое и зачищенное куриное филе аккуратно надрезаем по ширине. Солим перчим и фаршируем.Края склеиваем белком и панируем в муке, яйце и сухарях. Обжариваем в большом количестве масла, периодически переворачивая 10 - 15 минут.

Филе куриное фаршированное — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/