Автор: Arin4ic
Описание: Чудесное лакомство, которое понравится как взрослым, так и детишкам. Особенно рекомендую любителям бананов, их вкус и аромат весьма ощутим. По сути - это пирожное, однако, рецепт я позаимствовала у кулинара Евгении Курленя, в связи с чем название оставляю авторское. Евгения пишет, что вкус и консистенция этого десерта напоминает нугу, поэтому и назвала их конфетами.
|
|
Бананы измельчаем в пюре. |
|
Отдельно взбиваем яйца и сахар в пышную пену, добавляем сметану, растопленное масло. |
|
Добавляем муку и какао-порошок. |
|
Хорошо перемешиваем с банановым пюре. Можно покрошить кусочками плитку белого шоколада (я думаю, что получится слишком приторно и добавлять шоколад не стала). Небольшой противень (около 25 см) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом, налить тесто высотой около 2-3 см высотой. Поставить в разогретую до 220 гр духовку. Пеките 20-25 минут до сухой спички. Оставьте остывать на противне. |
|
Приготовьте заранее заварной крем. Нанесите горячий крем поверх слегка остывшего коржа. Остудите и нарежьте кубиками. |
