Ореховый торт под шапкой из безе

Автор: reed

Ингредиенты

• Сахар — 500 г
• Белок яичный (от четырех яиц) — 4 шт
• Желток яичный — 2 шт
• Маргарин — 100 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Арахис — 100 г
• Орехи грецкие — 100 г

Приготовление

Муку просеять на стол или доску и порубить с маргарином. Взбить желтки со 100 г сахара. Смешать с масляной крошкой, сформировать шар, убрать в холодильник на 1 час.

Орехи (я взяла пополам грецкие и арахис) порубить.

Перемешать со 100 г сахара.

Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Сверху высыпать орехи, разровнять. Белки взбить с сахаром, выложить на орехи и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Дать торту немного остыть и переложить на блюдо. Подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru