Фокачча с оливками и вялеными помидорами

Автор: Bryngilda deleted

Ингредиенты

• Чабрец (Сухой, по вкусу)
• Лук репчатый — 2 шт
• Дрожжи (сухие) — 10 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Томаты вяленые — 15 шт
• Оливки зеленые (фаршированные анчоусами) — 1 бан.
• Мука пшеничная — 400 г
• Масло оливковое — 60 мл
• Вода (теплая) — 200 мл

Приготовление

Дрожжи растворить в воде и дать им подняться.

Добавить соль, сахар, муку и замесить тесто, в процессе замешивания добавить масло.

Накрыть тесто пленкой и дать ему постоять 1 час.

Приготовить все для начинки.

Лук немного обжарить на оливковом масле, добавить чабрец и посолить немного.

Раскатать тесто в лепешку, я формовала руками, и переложить на лист, смазанный маслом. Выложить лук, оливки, порезанные пополам, и вяленые помидоры. Сбрызнуть сверху маслом от вяленых помидоров. Дать постоять еще минут 20. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут. Лепешка получается пористая и очень ароматная. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru