Печенье "Любимое"

Автор: Bryngilda deleted

Ингредиенты

• Сок лимонный (для глазури) — 1 ст. л.
• Вода (для глазури) — 2 ст. л.
• Ром (или коньяк) — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Желток яичный — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар (+ 4 ст.л. для глазури) — 150 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 160 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Кофе растворимый (для глазури) — 0.5 ч. л.
• Стружка кокосовая (для обсыпки) — 0.5 стак.

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Смешать все сухие компоненты.

Все соединить и добавить яйца и ром и замесить некрутое тесто. Положить на 20 минут в холодильник.

Раскатать и вырезать формочкой печенье.

Выпекать в духовке минут 20-25 при 170 градусах.

Сварим сироп.

Немного покипятим, чтобы он не был жидкий.

Смажем или обмакнем в него печенье.

Осыпем кокосовой стружкой. Печенье готово, приятного аппетита!

© www.povarenok.ru