Остренький салат из помидоров с базиликом

Автор: Iyshka

Описание: В этом году наросли очень вкусные, сладкие помидоры... Я их ем, как яблоки... а тут захотелось чего-нибудь остренького, а под рукой кроме помидоров практически ничего не было, да и долго стоять у плиты не хотелось, вот получилась такая вкуснятина. Просмотрела очень много рецептов, такого не нашла; если просмотрела, удалите или ткните носом. Все банально просто и обычно, но очень вкусно.

Ингредиенты

Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Базилик (листья) — 5-7 шт
Листья салата (листовой) — 1 пуч.
Перец болгарский (у меня оранжевый) — 1 шт
Помидор (У меня оранжевые и красные) — 4 шт
Горчица — 0,5 ч. л.
Соль (+ сахар, уксус, по вкусу)

Приготовление

Остренький салат из помидоров с базиликом ингредиенты

Помидоры режем произвольной формы, я резала дольками, перец нарезаем соломкой. Помидоры брала 2-х цветов, для красоты, а желтые помидоры еще и очень сладкие и вкусные.

Листья базилика хорошо промываем и мелко нарезаем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

Делаем заливку. Наливаем в мисочку оливковое масло, добавляем туда чеснок, мелко нарезаный базилик, горчицу, соль, сахар и уксус по вкусу, хорошо перемешиваем.

Выкладываем заливку на наши помидорки и осторожно перемешиваем.

Я перемешала и дала салату настояться в течениe 15 минут. А вообще, чем дольше он постоит, тем вкуснее.

Перед тем, как салат подавать на стол, я порвала листовой салат руками и еще раз перемешала. Вот такая красота и вкуснота получилась.

Никому Америку я не открою этим рецептом, но вдруг... уже осень, огурцы, помидоры, салат из них с маслом, майонезом и сметаной порядком приелся..

Очень хорошо такой салатик подойдет к плову, жареной картошечке, картофельному пюре и т.д.
Приятного аппетита!

Остренький салат из помидоров с базиликом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/