Автор: Нина-супербабушка
Описание: Рецепт из интернета. Автор - mycbka. Привлек внимание простотой, но не разочаровал... Не разочаровал))) Очень вкусный пирог! Даже моей старенькой маме очень понравился, а ей с выпечкой угодить ооооочень трудно. Она у меня очень разборчивая в еде и привередливая в тортах-пирогах))) Так что автору мое огромное спасибо!!!
|
|
Подготовить продукты для теста. Масло надо заранее вынуть из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Курагу, если требуется, замочить в горячей воде до мягкости. Затем воду слить, а курагу нарезать кусочками. |
|
Масло слегка взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель и яйца, все взбить. |
|
Добавлять по частям молоко... |
|
И муку, каждый раз взбивая до гладкости. |
|
Должно получиться такое вот мягкое, пышное, воздушное тесто. |
|
Форму диаметром 24 см смазать маслом и вылить в нее половину теста. Сверху разложить курагу. |
|
Во вторую часть теста добавить какао... |
|
И вылить на светлое тесто с курагой. Печь при 180°С около 35 мин. |
|
Подготовить продукты для крема. Масло опять же должно быть размягченным. |
|
Пудинг сварить по инструкции на пачке, используя указанное количество сахара и молока. Остудить, часто перемешивая, чтобы избежать образования пленочки, |
|
Добавить мягкое масло... |
|
И взбить до пышности. |
|
Остывший пирог обильно обмазать кремом и убрать минут на 30 в холодильник, чтобы крем мог застыть. |
|
Шоколад растопить на водяной бане, вылить в корнетик и нанести узор на застывший крем. |
|
Можно украсить пирог серебрянными бусинками или разноцветными посыпками и свежими листиками мяты, а можно оставить и так. |
|
Пирог очень вкусный, мягкий, ароматный, не влажный. Крем очень в тему, легкий, нежный... Крема получилось очень много, весь не ушел, хоть и мазала, не жалея... |
|
К сожалению, после последней реорганизации у меня не получается вставлять увеличенные фото ( ( ( Может, кто подскажет, как это теперь делать. |
|
Присоединяйтесь... Приятного чаепития!!! |
