Салат с рисом

Автор: Sladcaya-ru

Описание: Данный салат очень прижился в нашей семье как прекрасная закуска, гарнир к мясу. Его так же можно готовить с фасолью.

Ингредиенты

Помидор — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Сахар — 1 стак.
Соль — 3 ст. л.
Масло растительное — 0,5 л
Рис — 2 стак.

Приготовление

Помидоры нарезать дольками, перец - соломкой, лук - полукольцами, морковь - натереть на крупной терке. Овощи сложить в емкость для тушения, добавить в них соль, сахар, растительное масло и тушить с момента закипания 30 минут.

Затем добавить в овощи заранее отваренный рис и тушить еще 10 минут.

Разложить горячим по банкам, закатать, укутать.

Салат можно готовить с фасолью: для этого взять 2 стакана фасоли и также отварить ее заранее.

Салат с рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/