Вишнeвый тирамису

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Печенье — 3 пач.
• Сливки — 500 мл
• Сыр сливочный (крим-чиз) — 500 г
• Загуститель для сливок (они есть разные, если тот, что у нас, нужно 3 ) — 2 шт
• Клубника — 500 г
• Вишня — 600 г
• Сахар — 150 г
• Кофе натуральный (заваренный) — 250 мл
• Алкоголь (Амаретто, заменяла 1 ч. л. миндального экстракта) — 100 мл
• Шоколад молочный

Приготовление

Заварить кофе, охладить , добавить миндальный экстракт или амаретто.

Сливки взбить со 100гр. сахара. Клубнику и крим-чиз с сахаром в блендере измельчить. Потом добавить к взбитым сливкам и ещё раз взбить, уменьшив скорость, всыпать загуститель и взбить ещё.

Делее берём кольцо от разьёмной формы, кладём на блюдо и делаем торт. Печенье мокаем в кофе и выкладываем плотно, друг к другу. Потом половина вишень и крем, далее в таком же порядке. Потом снять кольцо. украшаем по своему желанию.

© www.povarenok.ru