Чечевичный суп-пюре с белыми грибами и курицей

Автор: serj_prot

Описание: УДИВЛЯТЬ, А НЕ ПОВТОРЯТЬСЯ!!! Вдохновляет то, что все свои блюда готовлю из "головы", все ингредиенты и специи подбираю из личного опыта и вкусовых пристрастий...

Ингредиенты

Чеснок — 5 зуб.
Помидор (крупный) — 2 шт
Лук репчатый — 300 г
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Грибы (белые сухие) — 100 г
Грудка куриная — 500-700 г
Чечевица (красная) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Чечевичный суп-пюре с белыми грибами и курицей ингредиенты

Чечевицу залить водой и дать слегка набухнуть.

Сухие грибы хорошенько промыть и варить минут 40-60. Куриное филе также отварить (отдельно) 40 мин. Затем грибы обжарить с луком, добавить отварную грудинку, болгарский перец, помидоры и чеснок.

В грибном бульоне отварить чечевицу, добавив болгарский перец, ввести куриные яйца.

Bсе ингредиенты соединить, посолить, поперчить.

Взбить блендером, добавляя куриный бульон,

Украсить... и приятного аппетита!

Чечевичный суп-пюре с белыми грибами и курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/