Рыбные палочки "Вкус Осени"

Автор: Jyuliya

Описание: Я все время в поиске новых вкусов. Так интересно найти что-то новое, необычное... Смотрю на реакцию своих близких - нравится! А это самое главное!!!

Ингредиенты

Рыба (Филе щуки) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Тыква — 50 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Капуста белокочанная — 100 г
Соль (+ перец, по вкусу)
Сметана (соус) — 100 г
Майонез (соус) — 100 г
Корнишоны (соус) — 4-5 шт
Чеснок (соус) — 1 зуб.
Укроп (3-4 веточки, соус)
Сухари панировочные
Масло растительное — 300 г

Приготовление

Филе щуки измельчить на мясорубке. Тыкву, капусту и лук измельчить блендером. Добавить яйцо. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Из фарша сформировать палочки. Обвалять в панировочных сухарях.

Палочки обжарить в большом количестве растительного масла.

Соус: Корнишоны и чеснок потереть на мелкой терке. Добавить сметану, майонез, мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешать.

Подавать с картофельным пюре. Палочки полить соусом. Приятного аппетита!!!

Рыбные палочки "Вкус Осени" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/