Салат из чечевицы

Автор: Irinnn

Ингредиенты

• Масло подсолнечное (для обжарки овощей) — 1/4 стак.
• Лук репчатый (средняя) — 2 шт
• Морковь (средняя) — 3 шт
• Сухарики (с любым вкусом) — 2 пач.
• Чечевица (красная) — 1 стак.

Приготовление

Почистить морковь и лук.

Обжарить до готовности на подсолнечном масле протертую на средней терке морковь и мелко нарезанный лук.

Высыпать красную чечевицу в кастрюлю, залить водой, варить до золотистого цвета на медленном огне, около 5-10 минут.

Выложить в салатницу обжаренные морковь и лук, готовую чечевицу и сухарики.

Смешать перед подачей на стол, чтобы сухарики не размокли, и... приятного аппетита!

© www.povarenok.ru