Автор: Lana66
Описание: Очень сладкий и вкусный пирог. Я его пекла на 5 -летие сына.
|
|
В чашку высыпать муку, добавить на терке замороженный маргарин, добавить сахар и перетереть все в крошку. |
|
Яйцо смешать с содой (не гасить). Слегка взбить. |
|
Смешиваем мучную крошку и яйцо. Хорошо перемешиваем до однородности. Получается вот такой колобок. |
|
Делим его на две части. Одну помещаем в холодильник. |
|
Вторую часть трем на крупной терке в подготовленную (смазанную маслом и выстланную бумагой) форму. |
|
Сверху любое, лучше кисленькое, варенье, у меня вишневый джем. |
|
Посыпаем мелкими кусочками грецкого ореха. |
|
На джем трем так же через терку второй кусок теста из холодильника. Запекать в духовке (по рецепту минут 25-30, я пекла минут 40-45) до золотистого цвета при температуре 180-200 градусов. Готовый пирог накройте фольгой или салфеткой до полного остывания. Он пропаривается и становится мягким и нежным. Посыпьте сахарной пудрой. Я еще украсила взбитыми сливками (остались от трубочек). Можно вместо варенья положить тоненько порезанные яблоки или творог (смешанный со сметаной, сахарком и изюмом). |
