Паштет из фасоли

Автор: Виктория Солнечная

Описание: Сытное и вкусное блюдо на завтрак и на праздничный стол. Хороший вариант для здорового меню и поста.

Ингредиенты

Масло оливковое — 1 ст. л.
Приправа — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Зелень — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Фасоль — 200 г
Гранат (зерна) — 1 горст.

Приготовление

Промойте и замочите фасоль на 6 часов. Перед варкой еще раз промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до готовности. Слейте воду и остудите.

Обжарьте мелко нарезанный лук. Соедините фасоль, лук, зелень, соль, приправы и оливковое масло. Пюрируйте с помощью блендера.

Переложите паштет в формочки и остудите. Перед подачей украсьте гранатовыми зернами. Приятного аппетита вам!

Паштет из фасоли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/