Пирог "Все в шоколаде"

Автор: TATYANA BESPALOVA

Ингредиенты

• Масло сливочное — 220 г
• Сахар (гранулированный) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 6 шт
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1\2 ч. л.
• Какао-порошок — 3\4 стак.
• Шоколад темный (для глазури) — 170 г

Приготовление

Взбейте сахар с маслом до светло-желтого кремового состояния. Вбейте по одному яйцу за раз.

Муку, разрыхлитель и какао просейте и взбейте все тесто на низкой скорости до однородной массы.

Слегка смажьте форму для пирога сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой. Перелейте тесто и выпекайте 30-40 минут (проверьте зубочисткой на готовность).

Поставьте сливки (жирные) - 120 мл с нарубленным шоколадом в кастрюльке на маленький огонь, помешивая до полного растворения шоколада. Глазурь должна быть однородной. Остудите до комнатной температуры.

Как пирог испечется, доставайте его из формы и выкладывайте его на блюдо. Поставьте пирог в холодильник на 30 минут.

Затем вытаскиваем порог из холодильника, залейте его глазурью сверху и поставьте в холодильник еще раз, чтобы она схватилась.

Украсить по настроению. Я украсила белым шоколадом. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru