Творожнички с морковкой

Автор: viktoria90

Ингредиенты

• Творог ((у меня был домашний сепараторный)) — 400 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Морковь (среднего размера) — 1-2 шт
• Сметана (у меня были домашние сливки) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода гашеная уксусом — 0,5 ст. л.
• Масло подсолнечное (можно оливковое для жарки)

Приготовление

Я готовила на завтрак любимому обычные творожники. А потом мне пришла в голову идея приготовить творожники с морковкой. Поэтому, поэтапности приготовления массы творожной на фото у меня нет, но там ничего сложного. Творог разминаете вилкой, добавляете сахар и муку, перемешиваете, затем добавляете сливки или сметану, перемешиваете, добавляете яйца, хорошенько перемешали и вот, что получается.

Морковку натереть на терке помельче. (Фото делала на телефон, поэтому яркость и четкость немного страдает. Заранее извиняюсь.)

Добавляем морковку к творожной массе

и перемешиваем хорошенько.

Скатываем из творожно-морковной массы шарик, немного его расплюснуть в ладошке,

обвалять в муке

и на раскаленную сковородку.

Жарить нужно в большом количестве подсолнечного масла с обеих сторон. И потом подливать еще масло по мере его выжаривания.

© www.povarenok.ru