Автор: panna1979
Описание: Приметила этот рецепт в одном из кулинарных журналов. Сперва заинтересовало название, а потом захотелось попробовать приготовить. Оказалось, действительно довольно быстро (как для горячего) и просто. Попробуйте и Вы приготовить это сытное и ароматное блюдо Вашим домашним. Думаю оно порадует их. А радость близких - это всегда праздник.
|
|
Начнем с рыбного филе. Его помыть, обсушить, нарезать ломтиками и замариновать в лимонном соке. |
|
Картофель почистить, опять же помыть и нарезать ломтиками. |
|
Те же процедуры (чистим-моем) проводим с луком и морковью, а затем режем кольцами-полукольцами, как кому больше нравится. |
|
В форму для запекания укладываем слой картошки, немного солим ее и перчим. |
|
Сверху слой про мариновавшейся рыбки. |
|
На рыбу выкладываем слой моркови, которую опять солим-перчим. |
|
Дальше идет лук, на который выкладываем немного майонеза (без последнего можно и обойтись, но с ним сочнее). |
|
Завершает все еще один слой картошки, на которую выкладываем кусочки печени трески. И, заключительный аккорд - поливаем все маслом от трески. Накрываем крышкой и ставим запекаться в разогретую духовку при 200 градусах 30 минут. Ориентируемся на готовность картошки. |
|
Затем крышку снимаем и запекаем еще 5 минут. |
|
Готовое жаркое посыпаем зеленью и подаем на стол. |
