Сeмга в нежном суфле

Автор: чиполинка

Ингредиенты

• Филе рыбное (семги или другой красной рыбы) — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 125 мл
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить, оставить на 30 минут.

Слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.

Взбить яйца. Посолить, поперчить.

Добавить молоко и хорошенько перемешать.

Добавить кетчуп и тоже хорошенько перемешать.

Наш соус готов.

Выложить рыбку в огнеупорную посуду.

Залить соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

© www.povarenok.ru