Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Карась в сметане с весенними овощами

Автор: Eva Grimm

Карась в сметане с весенними овощами

Описание: Предлагаю вам рецепт известного в русской кухне карася в сметане, но в диетическом, полезном варианте в сочетании с овощами и возможностью хранения заготовки для удобного случая. Без размораживания она будет готова за 40 минут в духовом шкафу и порадует вас или ваших неожиданных гостей своим прекрасным вкусом. Так же удобно взять с собой "мешочки" с заготовками на природу и приготовить карася "с дымком" на углях. Мясо у карасей очень вкусное – сочное, белое и при этом диетическое (особенно в запеченном и вареном виде), белки пресноводной рыбы усваиваются гораздо легче, чем белки мяса, витаминов и минералов достаточном много.

Ингредиенты

Приготовление

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты Сметану вымешиваем со специями для рыбы до однородной массы

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты Вот такой набор овощей у меня был

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты Фольгу, сложенную вдвое, смазываем половинкой столовой ложки растительного масла, чтобы при запекании ничего к ней не прилипло. Также можно положить кусочек пергамента. Выкладываем овощи (можно присолить по вкусу) и сверху кусочки рыбы, смазывая сметаной.

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты Поднимаем края фольги

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты И получаем вот такой мешочек. Из указанных ингредиентов выходит 4 порции

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты Замораживаем до момента, когда они понадобятся

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты В замороженном виде все выглядит вот так, но раскрывать мешочки перед запеканием в духовке не нужно

Карась в сметане с весенними овощами ингредиенты Итак.. Ставим мешочки в духовку 180*С на 30 минут, после открываем их и кладем несколько кусочков сыра, отправляем в духовку до румяной сырной корочки, это буквально 5-10 минут. Подаем горячими к столу!


В одной порции этого несложного блюда всего 238 калорий







Карась в сметане с весенними овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru